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Bioquímica Celular (Vitaminas) – Biologia

Biologia- Bioquímica Celular (Vitaminas) A vitaminas são substâncias orgânicas de natureza química heterogenia. Elas atuam como coenzimas, ativando enzimas fundamentais no metabolismo dos seres vivos. Ao contrário dos carboidratos , dos lipídios e das proteínas, as vitaminas não tem função estrutural nem função energética; Além disso, são exigidas pelo organismo em doses mínimas. Cada vitamina […]

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Índice de massa corporal – IMC

O índice de massa corporal é amplamente utilizado por profissionais de saúde na avaliação do estado nutricional (permitido identificar indivíduos com sub nutrição , excesso de peso e obesidade) e do risco de mortalidade. No entanto, não descrimina os componentes magro e gordo da massa corporal total. Ele foi desenvolvido pelo polímata Lambert Quételet no […]

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